お肉がダメなら「フェイクミート」を食べればいいじゃない!? ヴィーガンに突っ込んでみた

ヴィーガンというのはライフスタイルを指す言葉で、動物性のものを摂取しないスタイルのことなんですよ。

それは、「食事」だけに限らず、たとえば衣服…毛皮を使用していないものを着たり、なかにはシルクのものも着ない、という方もいます。

僕の場合、「食肉を作る工程を知ってしまった」のがきっかけです。

お肉って、今までスーパーに並んでいるようなパッケージしか見たことがなかったけれど、実際にその工程を見てみたら、「なんかヤダなぁ」という気持ちを抱いてしまったんです。

もともと、子どものころから何となく豚や牛を食べることに少し疑問には感じていたけれど、それは「食べない」という選択肢がなかったからなんですよね。

あとは、自分自身が海外でアメフトをやっていたので、やはり身体づくりのためにお肉を食べなければいけない、と思っていたんですよ。

でも、海外生活のなかで栄養学を学び、植物性のもので食事を作っていたら、お肉を食べなくても大丈夫だ、ということがわかったんです。

実は、僕もお肉はおいしいと思っていたんですよ。

でも、「フェイクミート」を食べたときに、価値観が変わったんです。

大豆などで作ったお肉のことです。それを初めて食べたとき、めちゃくちゃおいしくて。

あぁ、フェイクミートがあればお肉を食べなくても大丈夫だ！と思えたんです。

そう、無意識のうちに味に依存しちゃっているんですよね。

だから僕は、同じ味のものがあったとして、片方が動物を殺していないものだったとしたら、迷わずにそっちを選びます。

おそらくみんなも好き好んで殺しているわけではないと思うので、「フェイクミート」が広まれば、食事への選択肢が広がるのかな、と思いますね。

うさぎとか犬はペットとして愛されているけれど、牛や豚は食べてもいい、っていうのに疑問を感じている人は意外といると思うんですよね。

動物を守りたい、という感情は誰もが持っていると思うから、向き合ってもいいんじゃないかなって。

今は、技術が発展してきて、「選択」ができるようになったので、自分の信じるものを選んで食べて行ってほしいですね。

そうそう。僕は押し付ける気持ちはなくて、ただ、「そういう選択肢がある」というのを知ってもらえたら嬉しいです。

僕は毎年夏にイベントを開催しているんですけど、そこでは普通のお肉とフェイクミートをみんなで焼いて食べます。

まずは、「フェイクミート」の存在を知ってほしいし、違った食文化を持った人が同じ食卓を囲んで楽しむことで、みんなの「選択」の幅を広げられたらな、と思います。